Un cuisinier-Traiteur en Poitou-Charente 

Pour mieux connaître Bernard Tradivon nous vous invitons à découvrir son livre "Itinéraire d'un cuisinier-Traiteur" écrit en collaboration avec Jocelyne Barbas et préfacé par Joël Robuchon. Dans les recettes de Michel nous publierons une de ses recettes la terrine de Porc et d'agneau du Poitou. Le Président Théret tient à rendre hommage à l'un de nos grands Chefs qui fait honneur à nos beaux métiers.