Le Chef COLLAT, du château de Challes près de Chambéry est élevé Maître Compagnon Du Tour de France de la Compagnie Nationale des Compagnons du Tour de France des toqurs gourmandes,en présence du Président Michel THERET et du Président Européen des Compagnons du Devoir, Monsieur Jean Marie Pierre DELBECQUE, Maître Verrier